Patate alla pizzaiola

Pulire le patate lavarle e tagliarle a fette da 1 cm. Far bollire l'acqua immergere le patate e far cuocere15/ 20 minuti aggiungendo 1 cucchiaio di sale. Nel frattempo fare soffriggere una cipolla con l'olio aggiungere 200 gr di pomodori pelati a cubetti per 5 minuti prendere le patate e aggiungerle al pomodoro preparato far cuocere 15 minuti a fuoco medio. Tagliare una mozzarella da 200 gr a cubetti e del origano e mettere il coperchio affinché la mozzarella di scioglie. Impiattare e gustare.

• Tempo: 59 min
• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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