Minestra di erbette con ceci e speck
Un piatto caldo è l’ideale per concludere ed allietare una fredda giornata d’inverno, la minestra di erbette con ceci e speck è la soluzione ottimale per gustarsi una pietanza dal gusto delicato ma fatta di ingredienti genuini di stagione come le erbette ed i ceci, questi ultimi, protagonisti di tante buone zuppe. La minestra di erbette e ceci è Una ricetta dall’inconfondibile profumo di affumicato che riporta i sensi ad un tempo andato quando era consuetudine cucinare sul fuoco, una pietanza che sa di campagna e di nonne.
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi erbette
- grammi speck
- cipollotti
- grammi ceci cotti
- cucchiai olio di semi di girasole
- quanto basta sale
- croste di grana padano