Romige wortelsoep met knoflookcroutons
Deze romige wortelsoep is precies wat je nodig hebt na een lange werkdag of wanneer je gewoon op zoek bent naar een makkelijk recept. De zoete wortels combineren heerlijk met de zelfgemaakte knoflookcroutons, die zorgen voor een knapperige bite.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- el olie
- ui
- stengel bleekselderij
- teentjes knoflook
- wortels
- kippen- of groentebouillonblokje
- bosje tijm
- zout en peper
- dikke sneeën zuurdesembrood
- el gemengde zaden
- el peterselie
- el slagroom