Saltimbocca à la romaine : recette authentique italienne
la saltimbocca à la romaine est un plat emblématique de la cuisine italienne qui transcende les générations avec ses saveurs authentiques et simples. Originaire de Rome, ce plat est une merveille d'équilibre entre la finesse de la viande de veau, la fraîcheur du prosciutto et l'arôme envoûtant de la sauge. Suivez cette recette pas à pas pour reproduire ce classique chez vous et enchanter vos convives comme un véritable chef italien.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
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Ingrédients
- escalopes de veau
- tranches de prosciutto
- feuilles de sauge
- vin blanc sec
- beurre
- cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre