Krustenbraten mit Whisky-Orangen-Glasur
Saftiger Krustenbraten aus gepökelter Schweineschulter mit Orangen-Whisky-Glasur: im Ofen langsam gegart, außen extra knusprig, innen zart – perfekt für Weihnachten und Sonntagsessen.
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Die Jungs kochen und backen - Foodblog
Zutaten
- Schweineschulter
- handvoll Nelken
- EL Meersalz
- Gemüsebrühe
- Whisky
- Orangensaft
- Zucker
- Orangenmarmelade
- TL Ingwer