淀大根の切り干しと、大豆ミート入りハンバーグ
健康のために、食物繊維の多い切り干しと、大豆ミートを取り入れたいと思うのですが、違和感のある家族もいるので気づかれない様に工夫しました。 チーズは、今回、冷蔵庫の、残り物を、利用しました。
- 時間: 60 分
- 分量: 6
出典: 食べチョク
材料
- 淀大根切り干し 20〜30g
- A大豆ミート 100g
- A玉ねぎ 1個
- Aニンニク 2かけ
- Aコンソメ 小さじ1
- Aスキムミルク 大さじ1
- B合い挽き肉 400g
- B卵 1個
- B塩コショウ 適宜
- Bチーズ 6切れ
- C淀大根おろし 適宜
- Cポン酢 適宜
- ほうれん草、南瓜、ブロッコリー 適宜