Côtes de porc maison aux chanterelles : recette gourmande
La côte de porc aux chanterelles est une recette qui marie simplicité et élégance. Elle se distingue par la tendreté de la viande de porc et le parfum boisé et délicat des chanterelles. Ce plat, tout en étant accessible, saura surprendre vos convives par son raffinement.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- pièces côtes de porc
- grammes chanterelles déshydratées
- millilitres crème fraîche
- grammes beurre
- pièces échalote
- millilitres vin blanc sec
- millilitres bouillon de volaille
- sel et poivre