やさしい甘酸っぱさのいちご白玉
もちもちの白玉に、甘酸っぱいいちごを合わせた、春にうれしい和スイーツ。いちごジャムを水とレモン果汁でのばしたソースは、ほどよく軽やかで、白玉や生のいちごによくなじみます。白玉はゆでて冷やすだけなので、思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいポイント。食後のデザートや、おもてなしにもぴったりな、やさしい甘さの一品です。＊月刊料理情報誌「おあじはいかが」3月号に、レシピを掲載いただいています。
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 白玉粉 120g
- 水 約100ml
- いちご 200g（中粒8〜10個
- いちごジャム 70g
- 水 60ml
- レモン果汁 小さじ2