Cazuela de mariscos secos
Aprende a preparar esta receta de Maremagnum, por Coco Pacheco en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Papas 2 Unidades
- Cebolla 1 Unidad
- Pimiento rojo 1/2 Unidad
- Vino Blanco 50 cc
- Pimiento verde 1/2 Unidad
- Mariscos secos o ahumados 500 g
- Habas 100 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Ajo chilote 1 Diente
- Cinilas 100 g
- Sal Marina cdita
- Chile serrano 1/4 Unidad
- Cilantro 1 cda
- Ajo 1 Diente
- Pimienta A gusto
- Zanahoria 1 Unidad
- Perejil 1 cda
- Almejas 250 g
- Tallo de nalca 20 cm
- Limon 1/2 Unidad
- Cebolla de verdeo 1 Unidad
- Aceite De Oliva 20 cc