Coliflor al horno con especias
Lejos de preparaciones insípidas, esta receta apuesta por el horno y las especias para potenciar el sabor natural de la coliflor. El calor intenso consigue una textura dorada y ligeramente crujiente
Fuente: Hostelería Salamanca
Ingredientes
- Para 4 personas
- coliflor mediana
- diente de ajo
- cucharada de azúcar moreno
- mililitros de aceite de oliva virgen extra
- cucharadas de salsa de soja o tamari
- Pimentón
- Cayena
- Comino