Mejillones rellenos
Cómo hacer Mejillones rellenos. En un cazo con el medio vaso de agua y vino blanco, los granos de pimienta, las hojas de laurel y el cuarto de
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetasdiarias
Ingredientes
- Para hervir los mejillones
- de mejillones tigre frescos
- de limón
- hojas de laurel
- granos de pimienta negra
- vaso de vino blanco
- vaso de agua
- Para el sofrito de los mejillones
- cebolla
- diente de ajo
- pimiento rojo
- gambas congeladas
- tomate frito
- pimienta
- pimienta cayena molida
- aceite de oliva
- sal
- Para la bechamel
- de mantequilla
- de harina
- de leche
- pimienta negra molida
- Para la fritura
- huevos
- pan rallado
- aceite de girasol o vegetal