Ärtplättar med morotssallad
Plättar med ärtor och vita bönor blir en matigare variant av vanliga plättar. De blir dessutom härligt gröna i färgen! Här äts de tillsammans med en sallad gjord på bland annat matvete, morötter och ärtskott, samt en yoghurt smaksatt med fänkål. Smakliga plättar önskar vi!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- förp kokta stora vita bönor
- dl mjölk
- dl vetemjöl
- tsk salt
- krm svartpeppar
- tsk spiskummin
- ägg
- frysta gröna ärtor
- msk olja
- dl matvete
- haricots verts
- skal och saft 1/2 apelsin
- msk olivolja
- msk rödvinsvinäger
- salt
- peppar
- morötter
- ask ärtskott
- tsk fänkålsfrö
- dl matyoghurt