Louisiana gumbo med majskolv och sötpotatis
Det här är en spännande rätt med rötter i södra Louisiana. Lax, stark chorizo, röd paprika och het sambal oelek är några av ingredienserna i grytan som serveras med sötpotatis som rostats i ugnen. Till detta en örtyoghurt med smak av timjan.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- sötpotatis
- msk olja
- tsk salt
- krm peppar
- majskolvar
- röd paprika
- stjälkar stjälkselleri
- chorizo
- rödlök
- vitlöksklyftor
- dl hönsbuljong
- tsk majsstärkelse
- tsk sambal oelek
- laxtärningar
- kruka persilja
- tsk timjan
- dl matyoghurt