魚焼きグリルで簡単！ふわとろグリル焼き茄子のしらすオイル

茄子をふわとろにするなら、魚焼きグリルでまるごとじっくり蒸し焼きにするのがおすすめです。茄子の旨味と甘みも逃しません。皮も簡単に剥けて、とてもお手軽な調理方法です。醤油をかけたりするだけでとても美味しくいただけますが、このレシピでは旬のしらすを合わせました。

材料