Grote pastaschelpen met spinazie, ricotta en tomatensaus
Romige gevulde pastaschelpen met spinazie, ricotta en een warme tomatensaus vormen een hartige Italiaanse ovenschotel, ideaal voor een gezellig familiediner of snelle doordeweekse maaltijd. De gestoofde spinazie en zachte ricotta worden in de schelpen gevuld en onder de grill gegratineerd tot een goudbruine korst. Werk af met verse basilicum voor extra frisheid en aroma.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr grote pastaschelpen
- gr verse spinazie
- ui
- teentje look
- gr tomatenblokjes uit blik
- gr ricotta
- el gemalen kaas
- kl Italiaanse kruiden
- enkele blaadjes verse basilicum
- el olijfolie
- peper
- zout