Birnenschoko­strudel mit Rotweinweichseln

Zutaten

• Birnen blättrig geschnitten
• Semmelbrösel
• EL Staubzucker
• cl Zitronensaft
• Zartbitterschokolade oder Schokodrops Zartbitter
• Stk. Blätterteig Tante Fanny
• Eingelegte Weichseln halbiert
• Stk. Eier
• Butter
• EL gehackte Pistazien, alternativ Minzblätter
• EL Zimtpulver
• Zutaten für die Rotweinweichseln
• Rotwein
• EL Maizena
• Weichselsaft
• Weichseln eingelegt im Ganzen
• Pkg Vanillezucker