Zitronencouscous mit Currygemüse
Ob Gelbes-, Rotes- oder Grünes Curry ist deinem Geschmack überlassen: Curry in vielfältigen Farben und Geschmacksrichtungen – ganz nach deinem Wunsch.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
- Stücke Zitronengras-Stängel, angedrückt
- Stücke Kaffir Lime Blätter
- cl Limettensaft
- Couscous
- dl Olivenöl
- Stücke Zitronen
- Salz und Pfeffer
- Zwiebeln, gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- cl Sesamöl
- Karotten, in Würfel geschnitten
- Zucchetti, in Würfel geschnitten
- Erbsen, tiefgekühlt
- Thai Red Curry Paste
- Kokosmilch
- Palmzucker
- Cashewnüsse
- Erdnusskerne
- Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- Soja-Joghurtalternative, vegan