Receta de Berenjenas con miel de caña crujientes
Si no sabes qué preparar para comer o cenar en un día que te apetece algo dulce, no te pierdas estas berenjenas con miel de caña crujientes que te enseñamos en RecetasGratis a continuación.Se trata de una receta cordobesa de berenjenas a la miel de caña que en realidad no es miel, sino un tipo de melaza, así que si no tienes de este tipo puedes utilizar cualquier tipo de miel de abejas para empapar bien las berenjenas fritas crujientes.En la receta original no se hacen las berenjenas en tempura, pero yo he querido darle un toque diferente para hacerlas aún más crujientes. ¡Espero que te guste!
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- Berenjenas
- mililitros de Agua fría o helada
- gramos de Harina de trigo
- Sal
- Miel de caña
- Aceite para freír