Guisado à Guinness
O guisado à Guinness é uma receita típica irlandesa. A carne é cozida e depois temperada com a cerveja Guinness, a cerveja escura de Dublin.
- Tempo: 180 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Carne de boi 1 kg
- Cerveja Guinness 330 ml
- Tomilho 3 raminhos
- Sal fino 2 pitadas
- Pimenta preta quanto baste
- Páprica 1 pitada
- Cenouras 170 g
- Farinha tipo 00 50 g
- Extrato de tomate 40 g
- Cebolas douradas 2
- Azeite virgem extra 4 colheres
- Salsa quanto baste
- Alho 1 dente
- Batatas 1 kg
- Sal fino quanto baste