Artisjok Salade
De artisjoksalade is een lentegerecht dat wordt gekruid met een citroendressing, perfect om te serveren bij vlees- of visgerechten.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Artisjokken 1 kg
- Grana Padano DOP 40 g
- Citroenen voor het zure water 1
- Citroensap 30 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Extra vierge olijfolie 60 g
- Extra vierge olijfolie naar smaak