Рибні зрази із зеленим горошком

Дуже ніжні та смачні рибні зрази з яскравою зеленою начинкою, які можуть порадувати навіть у похмурий день. Для приготування підходить філе будь-якої білої риби – судака, тріски, мінтаю, хека, щуки тощо (я використала філе хека). Якщо ви, як і я, будете використовувати заморожену рибу, то беріть із запасом. У мене була пачка рибного філе 750 г, з неї вийшло 500 г. Для начинки найкраще підходить саме заморожений зелений горошок, він продається там же, де і всі овочеві заморожені суміші. Такий горошок має більш свіжий і приємний смак, ніж консервований. Якщо у вас він не продається, то для начинки можна використовувати броколі або зелену стручкову квасолю (теж із заморозки), вийде все одно дуже смачно. У мене вийшло 10 зраз середнього розміру.

Джерело: kamelena.com

Імпортувати до моєї книги