Recette des cuisses de canard au four fondantes et croustillantes
Réussissez votre cuisse de canard recette au four grâce à nos conseils de chef. Une peau ultra-croustillante et une chair qui se détache toute seule de l'os.
- Temps: 120 min
- Portions: 4
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- pièces cuisses de canard frais
- pommes de terre à chair ferme
- pièces gousses d'ail
- branches thym frais
- branches romarin frais
- c. à s. gros sel de Guérande
- c. à c. poivre du moulin
- c. à s. graisse de canard