Croquettes au quinoa sans gluten
Moelleuses à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur, telles sont nos croquettes sans gluten au quinoa et aux pommes de terre. Parfaites servies avec un dip au piment.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de pommes de terre à chair farineuse
- eau salée , bouillante
- de flocons de quinoa
- de beurre
- jaune d’œuf
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- c.s. de farine de riz complet
- œuf
- blanc d’œuf
- huile de friture
- de crème fraîche
- de mayonnaise
- piment rouge
- c.c. de flocons de piment