Filet mignon de porc acidulé avec mangue, tahini et fromage à la grecque boulgour, potimarron rôti et persil
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les courges ne sont pas des légumes mais bien des fruits. Elles sont aussi incroyablement polyvalentes : leur chair, leurs graines mais aussi leurs fleurs sont comestibles !
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Filet mignon de porc
- Boulgour
- Dés de potimarron
- pièce Oignon rouge
- Sauce tahini
- sachet Zaatar
- Épinards
- Fromage à la grecque
- Persil plat frais
- sachet Mélange d'épices du Moyen-Orient
- pièce Mangue
- pièce Citron vert
- cs Huile d'olive
- cs Huile d'olive vierge extra
- cs Beurre [végétal]
- pièce Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
- à votre goût Poivre et sel