Kalkkunaa ja sekasieniä
Jos David haluaa sekoittaa sienilaatuja keskenään, hän ostaa vähän halvempia sieniä. Kun sekasienet yhdistyvät elegantimpiin sieniin, maustakin tulee elegantti ja sivistyneempi.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- hengelle
- x 180g kalkkunan rintapalaa, luuttomia ja nahattomia
- ruokalusikallista neitsytoliiviöljyä
- hopeasipuli, pilkottuna
- kuppia valkoviiniä
- suolaa ja pippuria maustamiseen
- sieniä, pestynä ja
- pilkottuna (herkkutatteja, nurmiherkkusieniä, tavallisia herkkusieniä, pieniä
- mesisieniä, osterivinokkaita)
- hopeasipuli, silputtuna
- nippu italianpersiljaa, pilkottuna