Tubetti cremosos con guisantes, espárragos y pecorino
Tubetti cremosos con guisantes, espárragos y pecorino: un primer plato fácil y envolvente, preparado como un risotto, rico en verduras primaverales.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Tubetti 320 g
- Espárragos 500 g
- Guisantes 200 g
- Chalote 1
- Menta cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra 50 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Nata fresca líquida 100 g
- Pecorino 100 g