Curry met shiitake, spinazie, aubergine en pinda's met volkoren rijst en koriander
Curry met shiitake, spinazie, aubergine en pinda's met volkoren rijst en koriander
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- gram volkoren basmatirijst
- stuks rode ui
- stuks aubergine
- bakje curry specerijen
- blik tomatenstukjes
- kokosmelk
- gram shiitake paddenstoelen
- bosje koriander
- gram spinazie
- gram pinda's
- olie om te bakken
- teentjes knoflook
- blokje groentebouillon