きのこのケーク・サレ
数種のきのこを取り合わせてうまみと食感をアップ。
- 時間: 55 分
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 薄力粉 … 150g
- ベーキングパウダー … 5g
- 卵 … 2個
- 明治おいしい牛乳 … 65ml
- オリーブ油 … 50ml
- 塩、こしょう … 各少々
- 明治北海道十勝熟成3種のチーズ … 30g
- 玉ねぎ … 1/4個
- きのこ類（しいたけ、しめじ、エリンギなど） … 合わせて150g
- アンチョビ … 3ヒレ
- オリーブ油（炒め用） … 大さじ1