Le gâteau en forme de téléphérique de Seb pour l’épreuve créative du 4 décembre (recette complète)
Gâteau en forme de téléphérique de Seb Dupont
Source: M6+ ACTU
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Ingrédients
- feuille de gélatine
- chocolat blanc
- miel de montagne
- Zeste d’½ citron jaune
- crème liquide
- beurre
- sucre glace
- poudre d’amande
- pincée de sel
- œuf
- farine
- pincées de sel
- Colorant rouge
- myrtilles
- myrtilles entières
- sucre 1
- sucre 2 + 3 g pectine
- petite branche de thym citron
- filet de citron
- beurre pommade
- poudre d’amandes
- c. à c. maïzena
- Quelques amandes concassées
- Isomalt blanc
- Pâte sucrée rouge
- Caramel à sec
- Pâte à sucre blanche
- Pâte à sucre noire