Poulet au yaourt et aux épices
Pour préparer Poulet au yaourt et aux épices, faire mariner le poulet au yaourt avec les deux tiers de l'ail, la moitié du gingembre, la coriandre, 2 cuillères à café de cumin, 2 cuillères à café de paprika, 2 cuillères à soupe d'huile.
- Temps: 60 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de filets de poulet, coupé, en morceaux de 3 cm
- gousses d'ail, écrasée
- morceau gingembre de 3cm, finement râpé
- tasse de coriandre grossièrement hachées, ainsi que de brins pour servir
- cuillère à soupe de cumin en poudre
- cuillère à soupe de paprika doux
- d'huile d'olive
- oignon, haché grossièrement
- de boullon de poulet
- belles tomates, grossièrement hachées
- Riz pour servir