Loubia façon oranaise
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Dzirielle magazine
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Ingrédients
- de viande d'agneau
- d'haricots blancs trempés dans l'eau la veille
- cs de smen ou huile
- oignon
- gousses d'ail
- cc de carvi
- cc de coriandre en poudre
- pincée de curcuma
- cc de paprika
- Harissa
- Sel, poivre
- cs de purée de tomates
- Feuilles de coriandre fraîches ou persil
- Eau
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