蒸らし後シングルプア
Harioに帰属し、Coffeenessが記録したムゲンの手法。ブルームのあと、途切れのないメインの一投へとつなぐ。星形リブが流れに抵抗を与え、ケトル操作を抑えながら、均一でクリーン、バランスの取れた一杯を目指す。
- 分量: 250
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 15 g
- 水 250 g
Harioに帰属し、Coffeenessが記録したムゲンの手法。ブルームのあと、途切れのないメインの一投へとつなぐ。星形リブが流れに抵抗を与え、ケトル操作を抑えながら、均一でクリーン、バランスの取れた一杯を目指す。
出典: Gota