Djuna Moens: Frisse lentesoep van doperwten, komkommer, munt en een topping van Flandrien Oud
Fris, licht en toch boordevol smaak. Deze erwtensoep met Flandrien Oud is het perfecte lente-voorgerecht.
- Porties: 4
Bron: Flandrien Kaas | Lokaal, Belgisch, lactosevrij, boterham, aperitief, recept, ovenschotel
Ingrediënten
- Flandrien Oud, geraspt
- diepvrieserwtjes
- komkommer
- ui
- handvol verse munt
- blokje groentebouillon
- water
- el olijfolie
- lente-ui
- peper
- zout