Penne con pesto di zucchine e rucola
Ecco cosa preparare per un pranzo o una cena in estate: un primo piatto vegetariano gustoso e cremoso che impari a fare. Davvero facile e veloce, fresco e adatto anche da mangiare come pasta fredda.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- di penne integrali rigate Verso Natura Bio
- zucchine
- di rucola
- spicchio di aglio
- Cipolla disidratata q.b
- Parmigiano Reggiano grattugiato q.b
- Olio extravergine di oliva q.b
- Sale e pepe q.b