Kartoffelkuchen mit Gänseleber
Kartoffelkuchen mit Gänseleber - ein Hauch von douce France!
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- mehlig kochende Kartoffeln , in Würfeln
- Salzwasser , siedend
- Gänseleber , in Würfeli halb zugedeckt kühl gestellt
- Eigelbe
- evtl. wenig Milch
- wenig Muskat
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- Päckli Strudelteig
- Butter , flüssig