Mtuzi wa Samaki – fisk i kokoscurry
Denne retten har opphav fra øya Zanzibar. Kokosmelken beriker smaken, og sammen med krydderne gir den retten de eksotiske tonene.
- Porsjoner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- torsk eller annen hvit fisk
- Løk, finsnittet
- Paprika, grønn
- Paprika, rød
- Garam masala
- Knorr Professional Hvitløk krydderpuré
- Knorr TOMATINO 3 x 2 kg
- Kokosmelk
- dl Vann
- Sitronsaft
- Kokt Ris, Potet Eller Chapati