Pane Cunzato recept (Siciliaans brood)
Restjes brood met van alles erop en eraan. Met veel kruiden en groenten van het land. Zo maak je Pane Cunzato ofwel een goed gevuld brood.
- Tijd: 135 min
- Porties: 4
Bron: De Smaak van Italië
Ingrediënten
- gr volkorentarwemeel
- el extra vergine olijfolie )
- zakje droge gist
- lauw water
- tl zeezout
- el sesamzaad
- ui
- flinke hand basilicum
- flinke hand oregano
- gr tomaten
- ansjovisjes
- zongedroogde tomaten
- flinke hand sla
- gr robiola )
- zout en peper