牛薄切り肉のロールステーキ
薄切り肉をくるくる巻いた、手軽なステーキ。マスタードがピリッときいたこくのあるソースでどうぞ。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 牛もも薄切り肉 400g
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
- バター 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- つけ合わせ
- じゃがいも 2個
- パセリのみじん切り 少々
- クレソン 少々
- ソース
- マヨネーズ 大さじ1
- 白ワイン 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1
- 生クリーム 大さじ1と1/2
薄切り肉をくるくる巻いた、手軽なステーキ。マスタードがピリッときいたこくのあるソースでどうぞ。
出典: オレンジページnet