Rajma Rezept – Authentisches indisches Kidneybohnen-Curry
Rajma ist ein herzerwärmendes nordindisches Comfort Food aus cremigen Kidneybohnen in würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce. Dieses authentische Rezept bringt die Aromen Punjabs direkt in deine Küche.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Rajma , getrocknet
- mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt
- Tomaten, gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- cm Ingwer, gehackt
- EL Ghee oder Sonnenblumenöl
- TL Kreuzkümmel
- Lorbeerblätter
- TL Korianderpulver
- TL rotes Chilipulver
- TL Kurkuma
- TL Garam Masala
- TL Salz
- EL frische Korianderblätter, gehackt