Zupa rybna z czerwonym kurkiem
Zupa rybna z czerwonym kurkiem – włoski klasyk pełen aromatu morza. Z pomidorami, winem i anchois, gęsta i elegancka, idealna na wyjątkowy obiad.
- Czas: 40 min
- Porcje: 2
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- anchois - 4 fileciki
- białe wino - 70 ml
- cebula - 1 sztuka
- dorsz - wg uznania
- kurek czerwony - wg uznania
- natka pietruszki - 1 łyżka
- oleje i tłuszcze - 15 łyżek
- owoce morza- małże - wg uznania
- owoce morza- mięczaki - wg uznania
- owoce morza- skorupiaki - wg uznania
- papryka w płatkach - do smaku
- pieprz - do smaku
- pomidory konserwowane - 400 g
- seler naciowy - 1 łodyga
- sól - do smaku
- woda - 1 litr