Brioche del buondì, con granella di zucchero: un risveglio da favola
Le brioche del buondì sono soffici come una nuvola, ma non contengono neppure un grammo di burro. Ariose, leggere, digeribili, profumano in maniera incredibile e sono ricoperte da una glassa croccantina, tempestata di granella di zucchero. Insomma, ci assicurano un risveglio da favola. ContentsBrioche del buondì: ingredienti e preparazioneIl procedimento Realizzarle è piuttosto semplice, ma richiede […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- gr di farina manitoba
- gr di farina 00
- gr di yogurt
- di latte tiepido
- di olio di semi
- gr di zucchero
- gr di lievito di birra fresco
- cucchiaino di estratto vaniglia
- gr di farina di mandorle
- cucchiaio di amido di mais
- Trascorso questo tempo, foderiamo la placca con la carta apposita e riprendiamo