Syrligt gräddig vitkål med enbärskorv och lökströssel
Syrligt gräddig vitkål är ett gott tillbehör till korv, och lökströsslet en viltvariant på rostad lök med bacon, timjan, enbär och brödsmulor. Strimla och bryn vitkål, slå över vitvinsvinäger och sedan grädde. Lite som en stuvning – spännande vardagsmat till stekt korv, gärna med enbärssmak.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- skivor vitt rostbröd
- bacon
- dl friterad lök
- ca 4 torkade enbär
- kruka färsk timjan
- vitkål
- msk smör eller margarin
- msk socker
- dl vitvinsvinäger
- dl vispgrädde
- flingsalt
- peppar
- kruka persilja
- potatis
- grovmald korv
- enbär