Gelatina per dolci fatta in casa
La gelatina fatta in casa è una preparazione di base semplice e veloce: un addensante naturale senza colla di pesce, ideale per lucidare crostate di frutta o preparare aspic, budini e cheesecake.
- Tempo: 7 min
- Porzioni: 150
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Acqua, 125 ml
- Zucchero semolato, 50 gr
- Amido di mais, 8 gr
- Succo di limone, q.b