Receta de Salpicón de Pollo Peruano
Esta receta en una especie de ensalada, se prepara en todos los hogares peruanos ya que no implica ninguna dificultad culinaria, este mismo plato se sirve en todas partes del mundo con algunos complementos o cambio de ingredientes, pero su preparación y proceso es casi el mismo en todos los casos y siempre lleva pollo como ingrediente principal.
Fuente: Las Comidas Peruanas
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Mayonesa al gusto
- Aceituna en rodajas 6
- Lechuga en trozos 1
- Huevo sancochado y picado 2
- Tomate picado 2
- Taza de choclo desgranado ¼
- Taza de alverja ¼
- Papas picadas 2
- Vainitas en trozos 50 gr
- Zanahoria en cuadros 2
- Brócoli en trozo 50 gr