Recette authentique de bucatini all'amatriciana
les bucatini all'amatriciana sont un plat typique de la cuisine italienne, originaire de la ville d'Amatrice, située dans la région du Latium. cette recette, simple et savoureuse, met en valeur des ingrédients essentiels de la gastronomie italienne, tels que la pancetta et le pecorino. en respectant les étapes de préparation, vous pourrez recréer chez vous ce plat authentique et gourmand.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
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Ingrédients
- grammes bucatini
- grammes pancetta
- grammes fromage pecorino romano
- grammes tomates pelées en boîte
- millilitres vin blanc sec
- cuillères à soupe huile d'olive
- pièce piment rouge séché
- au goût sel
- au goût poivre noir