Recette de caviar d'aubergines : découvrez la Melitzanosalata traditionnelle
Plongeons ensemble dans les saveurs ensoleillées de la Méditerranée avec la Melitzanosalata, une spécialité grecque aussi savoureuse que saine. Ce caviar d'aubergines traditionnel, onctueux et parfumé, est le compagnon idéal pour vos apéritifs ou pour accompagner des plats légers. Suivez pas à pas cette recette simple qui vous fera voyager directement jusqu'aux îles grecques.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- unités aubergines
- cuillères à soupe huile d'olive
- gousses ail
- cuillère à soupe jus de citron
- persil frais
- sel et poivre