Crostini zucca e cipolle | Buttalapasta

I crostini di zucca e cipolle sono facilissimi da preparare con questa ricetta adatta ad un menu autunnale. Si tratta di uno stuzzichino da servire quando le zucche sono di stagione, per assaporarne al meglio l’aroma, così come la bruschetta crema di zucca e noci. Il sapore di questo semplice piatto che possiamo inserire tra gli antipasti sfiziosi con la zucca è gustoso e deciso, molto legato ad una tradizione – se vogliamo – contadina. La preparazione è facile e non richiede particolari doti culinarie. Il pane abbrustolito, perfetto per la preparazione di bruschette saporite e crostini con qualsiasi tipo di condimento, viene in questo caso associato alla zucca e alle cipolle, insaporite da una manciata di pinoli rosolati in olio.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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