Buttermilk Biscuits на пахті з гострим медом
Buttermilk Biscuits — це та сама випічка, яка робить звичайний сніданок схожим на справжній затишний бранч. Зовні вони золотисті й трохи хрусткі, всередині — ніжні, м'які та шаруваті. Холодне вершкове масло створює ті самі красиві шари, пахта додає легку кислинку й робить текстуру особливо делікатною, а гострий мед у фіналі дає ідеальний sweet heat-акцент. Їх можна їсти просто теплими, подавати з яйцями, шинкою, беконом або перетворити на сніданковий сендвіч. Але найпростіше і найсмачніше — розламати ще теплий бісквіт, додати трохи масла і щедро полити гострим медом.
- Час: 20 хв
- Порції: 8
Джерело: MAX HOT HONEY
Інгредієнти
- склянки пшеничного борошна
- чайної ложки розпушувача
- чайної ложки кошерної або звичайної солі
- столових ложок несолоного вершкового масла
- склянки жирної пахти
- гострий мед MAXHOTHONEY для подачі
- за бажанням: тертий гострий чедер, свіжа зелень, чорний перець, пластівці чилі,