Mont d'Or rôti aux fruits secs et aux œufs de caille

Mont d'Or rôti aux fruits secs et aux œufs de caille

Le Mont d'Or rôti est une spécialité incontournable du Haut-Doubs, parfaite pour les amateurs de fromages fondants et de recettes conviviales. Ce plat, typique de la saison hivernale, met à l'honneur le célèbre Mont d'Or AOP, un fromage crémeux à la croûte dorée, ici sublimé par l'ajout de fruits secs et d'œufs de caille pour une touche originale et gourmande.Idéal pour un repas chaleureux, ce Mont d'Or rôti se partage facilement et s'accompagne de pain de campagne. Les fruits secs apportent du croquant et des saveurs sucrées, tandis que les œufs de caille ajoutent une note raffinée. Riche en calcium et en protéines, ce plat est aussi réconfortant que festif. Lancez-vous et surprenez vos convives avec cette recette simple et authentique !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour le Mont d'Or rôti: 1 mont d'or aop
  • Pour le Mont d'Or rôti: 6 œuf de caille
  • Pour le Mont d'Or rôti: 30 g amande entière
  • Pour le Mont d'Or rôti: 30 g noix de pécan
  • Pour le Mont d'Or rôti: 20 g cranberrie séchée
  • Pour le Mont d'Or rôti: 10 g baie de goji
  • Pour le Mont d'Or rôti: 10 g mûre blanche séchée
  • Pour le Mont d'Or rôti: 1 pincée poivre

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