簡単で美味しい韓国サルグクスのレシピ(牛肉フォー)

簡単で美味しい韓国サルグクスのレシピ(牛肉フォー)

あっさり鶏だしベースのスープに牛肉をトッピングしたスープフォーのレシピです。米粉で作られた麺はつるんとしたのどごしです。シャキシャキのもやしと一緒にお召し上がりください♪【サルグクス】とは…ベトナムのフォーボーを元にした韓国版の牛肉が入ったフォー料理。【ベトナムのフォー料理の種類】鶏肉をトッピングすると、「フォーガー」。(「ガー」はベトナム語で「鶏」のこと)牛肉をトッピングすると、「フォーボー」。(「ボー」はベトナム語で「牛」のこと)海老をトッピングすると、「フォートム」。(「トム」はベトナム語で「海老」のこと)

出典: ビーフンのケンミン食品

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材料

  • 米粉専家 ベトナム風フォー:1袋
  • 牛こま切れ肉:100g
  • もやし:50g
  • 水:450㏄
  • ■トッピング
  • 青ねぎ:適量
  • チリソース:お好みで

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